バックＧの日記

秋鮭が安かったので

『秋鮭とほうれん草のカレー』



付け合せはサンマのフライです＾＾

フライパンに湯を沸騰させてターメリックと塩を入れ



鮭を煮てしまいます。

ターメリックはにおい消しが目的です。


鮭は火が通ったら、取り上げて冷ましてからほぐしておきます。



タマネギを炒め



次にほうれん草を追加して炒め



さらにしめじを追加して炒め



野菜を炒めたところで鮭を投入。



カレー粉を入れ



小麦粉を入れて炒めます。



全体が浸るくらいの水を入れ



コンソメを入れて



２０分ほど煮込めば出来上がり。