2009年03月22日
干してます^^
ときどきキノコが安く売っていると、
まとめて買ってきて
干してます^^
シメジ
マイタケ
干してから冷凍保存しています^^
戻し汁が、これまた美味いです♪
まとめて買ってきて
干してます^^
シメジ
マイタケ
干してから冷凍保存しています^^
戻し汁が、これまた美味いです♪
Posted by バックG at 11:34│Comments(6)
│日記/雑感
この記事へのコメント
こんにちは♪
僕も干されて、水分がぐ~んと減って、
一気に体重が落ちれば・・・。(笑
人間も、食材も、一回干されてからのほうが
良い味でますよね。
人間の場合は、経験という言葉になるんでしょうけど。。
僕も干されて、水分がぐ~んと減って、
一気に体重が落ちれば・・・。(笑
人間も、食材も、一回干されてからのほうが
良い味でますよね。
人間の場合は、経験という言葉になるんでしょうけど。。
Posted by 若旦那 at 2009年03月22日 15:20
エノキも干して下さい
ダイエットに効きます♪
ドライトマトの作り方も是非とも教えて欲しいです
ダイエットに効きます♪
ドライトマトの作り方も是非とも教えて欲しいです
Posted by 藤丸♪ at 2009年03月22日 17:49
干しシメジですか~(^O^)
気がつきませんでした♪
今度やってみます♪
気がつきませんでした♪
今度やってみます♪
Posted by 婆薔薇 at 2009年03月22日 18:13
若旦那さん
おはようございます♪
春から仕事が干されそうで、別の意味で落ちちゃうかも(笑)
後になって、いい旨味が出るような経験にしたいです^^
おはようございます♪
春から仕事が干されそうで、別の意味で落ちちゃうかも(笑)
後になって、いい旨味が出るような経験にしたいです^^
Posted by バック at 2009年03月23日 07:48
藤丸さん
エノキもチャレンジしてみます^^
ドライトマトの作り方は簡単です。
次に作るときに写真を撮っておきます♪
エノキもチャレンジしてみます^^
ドライトマトの作り方は簡単です。
次に作るときに写真を撮っておきます♪
Posted by バック at 2009年03月23日 07:49
婆薔薇さん
キノコ類は乾燥させて、細胞を壊すと旨味が出易くなります。
ハーブ類と同じですネ^^
冷凍させても効果は同じようですが、
乾燥させずに冷凍するとみんなくっついてしまうので(笑)
キノコ類は乾燥させて、細胞を壊すと旨味が出易くなります。
ハーブ類と同じですネ^^
冷凍させても効果は同じようですが、
乾燥させずに冷凍するとみんなくっついてしまうので(笑)
Posted by バック at 2009年03月23日 07:51