2009年04月01日
いわし入りました＾＾
スーパーで「イワシ」を見つけたので買っちゃいました。
カタクチイワシではないのですが、、、、、まあ問題ないでしょう(笑)
頭と尻尾を落として、手開きにしてよく洗います。
キッチンペーパーで水気を取ってから・・・・
タッパーでしっかりと塩漬けして、冷蔵庫へ。
１・２ヶ月後には出来上がっているかと思います(笑)
カタクチイワシではないのですが、、、、、まあ問題ないでしょう(笑)
頭と尻尾を落として、手開きにしてよく洗います。
キッチンペーパーで水気を取ってから・・・・
タッパーでしっかりと塩漬けして、冷蔵庫へ。
１・２ヶ月後には出来上がっているかと思います(笑)
Posted by バックG at 09:17│Comments(4)
│男子厨房に・・・
この記事へのコメント
毎日毎日、感心してみています。
まあー料理の研究家のようで、
多分美味しい料理なんでしょうね。
機会があれば、食べさせて頂き
たいです。毎日がビックリです。
まあー料理の研究家のようで、
多分美味しい料理なんでしょうね。
機会があれば、食べさせて頂き
たいです。毎日がビックリです。
Posted by なっちゃん
at 2009年04月01日 18:59
at 2009年04月01日 18:59なっちゃんさん
あくまでも趣味の世界なので、「安くて美味い」を目指しています(笑)
週末だけの料理なので、あまりレシピは増えないのですが、
興味を引かれた食材をネタにして料理を考えています＾＾
先日の日曜は、ほぼ一日中キッチンにいました(笑)
あくまでも趣味の世界なので、「安くて美味い」を目指しています(笑)
週末だけの料理なので、あまりレシピは増えないのですが、
興味を引かれた食材をネタにして料理を考えています＾＾
先日の日曜は、ほぼ一日中キッチンにいました(笑)
Posted by バック at 2009年04月02日 00:02
もしかして・・・・・
『アンチョビ』ですかっ！！！
すばらしいぃ～～～！全て自家製ですね♪♪
ちょうど先日『はなまるマーケット』で『アンチョビ』特集してました♪
しっかりＨＤ録画しちゃいました(^_^)v
北陸の人は普通に家庭で作っているらしいですよぉ～！
『ドライトマト』に『アンチョビ』に・・・・
どんどんイタリアン食材ができあがりますねぇ～＼(^o^)／
『アンチョビ』ですかっ！！！
すばらしいぃ～～～！全て自家製ですね♪♪
ちょうど先日『はなまるマーケット』で『アンチョビ』特集してました♪
しっかりＨＤ録画しちゃいました(^_^)v
北陸の人は普通に家庭で作っているらしいですよぉ～！
『ドライトマト』に『アンチョビ』に・・・・
どんどんイタリアン食材ができあがりますねぇ～＼(^o^)／
Posted by みなみ♪ at 2009年04月02日 08:14
at 2009年04月02日 08:14みなみ♪さん
はい、アンチョビを目指しています(笑)
はなまるを見てみたいです＾＾
アンチョビは少し手間がかかりますが、
ドライトマトはほとんど手間いらずです。
また、トマトが安くなったら作っておきたいですヨ♪
はい、アンチョビを目指しています(笑)
はなまるを見てみたいです＾＾
アンチョビは少し手間がかかりますが、
ドライトマトはほとんど手間いらずです。
また、トマトが安くなったら作っておきたいですヨ♪
Posted by バック at 2009年04月02日 08:25
