2008年11月04日
カジキと焼きネギ
三連休の最終日、娘が遊びにやってきました。
「パパ～、ウワサのマーボを食べた～い♪」
って、どこでウワサになっているんだ(笑)
仕方なくまたもやマーボを作る羽目となりましたが、
趣味の料理なので同じものはあまり作りたくないんだよな～～～＾＾
と、いうことでついでに簡単和食に挑戦。
材料(４人分)は
カジキ ４切れ
長ネギ ３本
調味料
ごま油 適当に
赤唐辛子 ２本
酒 大サジ２
醤油 大サジ２
砂糖 大サジ１
「パパ～、ウワサのマーボを食べた～い♪」
って、どこでウワサになっているんだ(笑)
仕方なくまたもやマーボを作る羽目となりましたが、
趣味の料理なので同じものはあまり作りたくないんだよな～～～＾＾
と、いうことでついでに簡単和食に挑戦。
材料(４人分)は
カジキ ４切れ
長ネギ ３本
調味料
ごま油 適当に
赤唐辛子 ２本
酒 大サジ２
醤油 大サジ２
砂糖 大サジ１
赤唐辛子はタネを取って小口切りにして、他の調味料と合わせます。
適当にお湯で割っておきます。
ネギは一本を４等分にして切っておきます。
フライパンを熱してごま油を引き、カジキを入れフタをして焼きます。
カジキに火が通り始めたら、カジキを裏返してネギも投入。
焼けたら、皿に盛って調味料をかけます。
たったこれだけ(笑)
簡単和食でした。。。。。
適当にお湯で割っておきます。
ネギは一本を４等分にして切っておきます。
フライパンを熱してごま油を引き、カジキを入れフタをして焼きます。
カジキに火が通り始めたら、カジキを裏返してネギも投入。
焼けたら、皿に盛って調味料をかけます。
たったこれだけ(笑)
簡単和食でした。。。。。
Posted by バックG at 01:01│Comments(8)
│男子厨房に・・・
この記事へのコメント
カジキの照り焼き風！！いいですねぇ～♪
大好きなお魚です。白いゴハンが恋しくなるメニューですね！！
やっぱり！！『バック食堂』早く開店したほうがいいですよぉ～(*^_^*)
大好きなお魚です。白いゴハンが恋しくなるメニューですね！！
やっぱり！！『バック食堂』早く開店したほうがいいですよぉ～(*^_^*)
Posted by みなみ♪
at 2008年11月04日 07:00
at 2008年11月04日 07:00みなみ♪さん
照り焼き風(笑)
きのうは近所のスーパーで新米が２５％引きでした＾＾
マーボとカジキでガッツリ食べてしまいました♪
照り焼き風(笑)
きのうは近所のスーパーで新米が２５％引きでした＾＾
マーボとカジキでガッツリ食べてしまいました♪
Posted by バック at 2008年11月04日 11:55
仙台に 良いお米有るよ♪ あはは♪
Posted by プリーズ☆加川 at 2008年11月04日 12:54
プリーズ☆加川さん
きのうは山形・天童の『はえぬき』を１０ｊｇ買って来ました♪
仙台と言えば、やはり「ササニシキ」、「ひとめぼれ」ですよね＾＾
きのうは山形・天童の『はえぬき』を１０ｊｇ買って来ました♪
仙台と言えば、やはり「ササニシキ」、「ひとめぼれ」ですよね＾＾
Posted by バック at 2008年11月04日 17:03
お皿への盛り方ひとつでこんなにネギが素敵になちゃうんですね(^^)
和食よりフランス料理に見えちゃいます♪
和食よりフランス料理に見えちゃいます♪
Posted by チロル at 2008年11月04日 20:30
こんばんは☆
簡単で美味しそう！
ウチなら、ご飯に乗っけちゃいそう～♪
簡単で美味しそう！
ウチなら、ご飯に乗っけちゃいそう～♪
Posted by みやちゃん at 2008年11月04日 23:06
at 2008年11月04日 23:06チロルさん
簡単手抜き和食なので、盛り付けだけでもちょっとオシャレに(笑)
焼きネギが思った以上に美味かったです♪
簡単手抜き和食なので、盛り付けだけでもちょっとオシャレに(笑)
焼きネギが思った以上に美味かったです♪
Posted by バック at 2008年11月05日 04:31
みやちゃんさん
おはようございます♪
シンプルなので作るのも簡単♪
照り焼きの手間を省いてしまいましたが、ウマく出来ました＾＾
おはようございます♪
シンプルなので作るのも簡単♪
照り焼きの手間を省いてしまいましたが、ウマく出来ました＾＾
Posted by バック at 2008年11月05日 04:33
