2009年03月30日

和風イタリアン？？？

安い牛肉を見つけたので、

一晩赤ワインに漬け込んでおき

ザッと炒めてから

サトイモとコンニャクも投入！！！

全体的にオイルがまわって焼けてから、

赤ワインで煮込みました。

和風イタリアン？？？

味付けはイタリアンですが・・・・

イタリアにはサトイモとコンニャクはないだろうなぁ(笑)


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Posted by バックG at 18:21│Comments(4) │男子厨房に・・・
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この記事へのコメント
こんばんは。

牛肉に里芋と聞いて山形の芋煮かと思いました(^_^;)
美味しそうですねー（＾－＾）
ご飯が欲しくなってきました(*^。^*)
Posted by 鶴ニイさん at 2009年03月30日 21:22
鶴ニイさん♪

こんばんは♪

芋煮のイタリア版ですネ(笑)

安い牛肉がワインで煮ることによって、かなり美味しくなりました♪
Posted by バック at 2009年03月30日 23:25
お若い方の発想は凄いですね
我々戦後育ち　お米にサツマイモを入れ量を確保し
おやつに焼き芋　乾燥芋しか食べた事のない人間にとっては
驚きです　　
それでも食べられれば幸せでした
その時代が又来そうです
くわばらくわばら
Posted by ロッパロッパ at 2009年04月01日 07:48
ロッパさん

決して若くはないのですが(笑)

幸い、芋入りのご飯を食べることはなかったです。
おやつには焼き芋ではなく、蒸かし芋だったですヨ＾＾
Posted by バックバック at 2009年04月01日 09:19
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