2009年04月18日
筍のペペロンチーノ
近所から水煮の筍をもらってしまったので、
唐辛子とニンニクでペペロンチーノに仕上げてみました。
筍のシャキシャキ感が唐辛子の辛さに合い間って、
アッと言う間になくなってしまいました
唐辛子とニンニクでペペロンチーノに仕上げてみました。
筍のシャキシャキ感が唐辛子の辛さに合い間って、
アッと言う間になくなってしまいました
Posted by バックG at 01:24│Comments(6)
│男子厨房に・・・
この記事へのコメント
おはようございますぅ～♪
『たけのこ』までもイタリアンに変身できるんですねぇ～！
どうしても、和風煮物しかアレンジしたことないですよぉ～(^_^;)
まだ今年は『たけのこ』食してないです(T_T)
『たけのこ』までもイタリアンに変身できるんですねぇ～！
どうしても、和風煮物しかアレンジしたことないですよぉ～(^_^;)
まだ今年は『たけのこ』食してないです(T_T)
Posted by みなみ♪
at 2009年04月18日 08:48
at 2009年04月18日 08:48みなみ♪さん
こんにちは♪
中華料理にも筍を唐辛子と一緒に炒める料理があったのですが、
ペペロンチーノを作る要領でイタリアンにしてみました＾＾
味付けはニンニク＆唐辛子オイルとクレイジーソルトだけでした♪
こんにちは♪
中華料理にも筍を唐辛子と一緒に炒める料理があったのですが、
ペペロンチーノを作る要領でイタリアンにしてみました＾＾
味付けはニンニク＆唐辛子オイルとクレイジーソルトだけでした♪
Posted by バック at 2009年04月18日 13:25
シャキシャキの歯ごたえの筍は、
今の時期しか食べられないですよね。
春の歯ごたえ、美味しそうです。
今の時期しか食べられないですよね。
春の歯ごたえ、美味しそうです。
Posted by ろうどキングおがわ at 2009年04月18日 21:20
山形ではまだ早いですね！
時期になったらやってみます。
イヤと言うほど貰うので買った事無いです笑
時期になったらやってみます。
イヤと言うほど貰うので買った事無いです笑
Posted by meister at 2009年04月18日 22:23
ろうどキングおがわさん
筍の食感は他にはないものですから、
やはり春を感じますネ♪
宮城には身欠きにしんと筍を味噌煮にした料理があると聞いたことがあります。
機会があったら口にしたいです＾＾
筍の食感は他にはないものですから、
やはり春を感じますネ♪
宮城には身欠きにしんと筍を味噌煮にした料理があると聞いたことがあります。
機会があったら口にしたいです＾＾
Posted by バック at 2009年04月19日 02:56
大ちゃんさん
昨年は庄内で孟宗汁をいただきました。
また今年も食べに行きたいです。
毎年、近所の方から筍狩りのお裾分けをいただいております。
おかげさまで筍を買ったこともないし、
灰汁抜きをしたものをもらえるので手間なしで楽しませてもらっています＾＾
昨年は庄内で孟宗汁をいただきました。
また今年も食べに行きたいです。
毎年、近所の方から筍狩りのお裾分けをいただいております。
おかげさまで筍を買ったこともないし、
灰汁抜きをしたものをもらえるので手間なしで楽しませてもらっています＾＾
Posted by バック at 2009年04月19日 02:59
