2009年04月19日
長ナスのグラタン風☆豚ロース・ラグー
長ナスを縦半分にカットして、
レンジで一度火を通してから、
くり抜いたナスの実の部分と
作り置きしていた豚ロースのラグーを混ぜてのせて
とろけるチーズで覆って
オーブントースターでグラタン風に。。。。。
『長ナスのグラタン風☆豚ロース・ラグー』
の出来上がり♪
熱々を美味しくいただきました＾＾
レンジで一度火を通してから、
くり抜いたナスの実の部分と
作り置きしていた豚ロースのラグーを混ぜてのせて
とろけるチーズで覆って
オーブントースターでグラタン風に。。。。。
『長ナスのグラタン風☆豚ロース・ラグー』
の出来上がり♪
熱々を美味しくいただきました＾＾
Posted by バックG at 02:47│Comments(8)
│男子厨房に・・・
この記事へのコメント
ん～うまうま♪
勝手に妄想して食べたことに＾＾；
勝手に妄想して食べたことに＾＾；
Posted by アド at 2009年04月19日 18:59
ん～うまうま♪
勝手に妄想して食べたことに＾＾；
勝手に妄想して食べたことに＾＾；
Posted by アド at 2009年04月19日 18:59
ん～うまうま♪
勝手に妄想して食べたことに＾＾；
勝手に妄想して食べたことに＾＾；
Posted by アド at 2009年04月19日 18:59
アドさん
そんなに妄想して(笑)
でも、長ナスを使ったのは失敗でした^^
長ナスは皮がシッカリしているので、
熱々の皮が切れなくて食べるのが大変でした(笑)
そんなに妄想して(笑)
でも、長ナスを使ったのは失敗でした^^
長ナスは皮がシッカリしているので、
熱々の皮が切れなくて食べるのが大変でした(笑)
Posted by バック at 2009年04月19日 20:45
ラグーって？
なに？
なに？
Posted by 婆薔薇 at 2009年04月19日 21:47
こんばんは！
｢濱春」で、お会いしたかったです～
あ、茄子のグラタン、大好物です♪
真似したいなぁ～(^＿-)－☆
コツは、ありますか？？
｢濱春」で、お会いしたかったです～
あ、茄子のグラタン、大好物です♪
真似したいなぁ～(^＿-)－☆
コツは、ありますか？？
Posted by みやちゃん
at 2009年04月19日 23:26
at 2009年04月19日 23:26婆薔薇さん
「ラグー」は食材を細かくして煮込んだソースのことです。
肉で作れば、ミートソースになります。
今回使った豚ロースのラグーは、
豚ロースを細かくして作り置きしておいたものです。
肉で作ったラグーなので、ミートソースです＾＾
時間があるときにラグーを多めに作って、
小分けして冷凍しておくと手軽に使えて便利です。
「ラグー」は食材を細かくして煮込んだソースのことです。
肉で作れば、ミートソースになります。
今回使った豚ロースのラグーは、
豚ロースを細かくして作り置きしておいたものです。
肉で作ったラグーなので、ミートソースです＾＾
時間があるときにラグーを多めに作って、
小分けして冷凍しておくと手軽に使えて便利です。
Posted by バック at 2009年04月20日 08:25
みやちゃんさん
おはようございます♪
仕事が忙しくて「濱春」に参加出来なくて残念でした。
昨夜というか今朝というのか、、、
土曜も日曜も朝方まで仕事をしておりました(泣)
おはようございます♪
仕事が忙しくて「濱春」に参加出来なくて残念でした。
昨夜というか今朝というのか、、、
土曜も日曜も朝方まで仕事をしておりました(泣)
Posted by バック at 2009年04月20日 08:27
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